(骑楼叹咖啡、高塔穿粤，“漂亮饭”成中秋餐饮流量密码，时长共1分11秒)
中秋餐饮流量密码
9月25日傍晚6点，广州永庆坊的东湖酒楼门口，等位区已经坐满。取号机显示，小桌前面还有18桌在等。工作人员一边翻预订本一边告诉记者：“平时六点半才开始排队，今天五点出头就满了。”
骑楼下，穿汉服的年轻人举着灯笼拍照，拖着行李箱的游客刚下高铁就直奔粤菜馆。中秋紧邻国庆，广州迎来全年最旺消费窗口。但今年最明显的变化不是“爆单”，而是餐饮品牌集体“卷”起了文化。
老字号文化体验从餐桌“卷”向地标
“8月起就陆续接到预订，包间基本满座，部分门店要安排两轮用餐。”广州酒家区域总监欧春燕说。今年中秋，广州老字号预订节奏明显提前。广州酒家文昌总店中秋宴提前一两个月开放预订，包括大厅、包间在内的餐位均已订满；临近晚饭饭点，总店三个联系电话长期处于占线状态。午市时段，店内排位数量始终维持在200桌以上，等位区坐满市民游客。
陶陶居同样迎来高热度。陶陶居第十甫路总店作为展示老字号历史和粤菜文化的门店，中秋假期客流明显攀升，午市过后仍有顾客排队等位，不少游客把它当作了解广府饮茶文化的第一站；陈家祠店包间提前一周订满，晚市分两轮接待。大同酒家也迎来预订小高峰，品牌方介绍，8月起便有顾客陆续咨询并预订中秋席位，整体预订率已达50%。
老字号的文化体验不止于餐桌。广州酒家与广州市文化馆联合打造“穿粤记之寻味中秋——广开门路传祝福游园会”，设置八大沉浸式主题区域，融合诗词意境、古风美学与广式月饼非遗技艺展示，举办“广式月饼制作技艺非遗研学课堂”，让参与者与非遗大师面对面体验月饼制作，推动非遗活态传承。与此同时，广州酒家联合广州塔打造“穿粤记之寻味中秋”，450米高空开云端赏月台，塔内办中秋文化展，展示广式月饼从清末茶楼一路走来的匠心脉络；现场还举办非遗小课堂、集章打卡、手作花灯等互动活动，设置“卖饼郎”“月饼人”等NPC互动合影，并提供双黄纯白莲蓉、五仁等经典广式月饼试吃，让游客在沉浸式体验中品味老广中秋味道。
永庆坊东湖酒楼等位区，一位从长沙来的游客说：“在小红书上刷到永庆坊花灯会，特意提前一天到广州，先吃一顿粤菜再逛灯。”
中秋佳节，老字号热度不减。从早茶到宵夜，从大厅到包间，广州老字号餐饮迎来全年最旺的一轮消费潮。
日销千杯奶茶，骑楼成打卡热点
北京路上，霸王茶姬首家茶行文化主题店从中午就开始持续爆单。一到三楼挤满等餐顾客，出餐台上摞着四五十杯待取饮品。店长抽空介绍：“原本预计全天一千多杯，下午三点就出单1200多杯，高峰期排单两百多杯，完全超出预期。”9月24日推出的中秋桂花系列新品，一上线就卖爆。这家店还没开通外卖，所有订单全靠线下客流，文化主题店的场景吸引力可见一斑。
这家主题店中秋节前开业。所在区域曾是广州重要的茶叶内销区域，外销茶供应十三行，内销茶汇聚于此，茶行一度集中分布。主题店融合骑楼形态、传统侧招牌，并设置茶文化展览区、手作区和盖章互动区。
“特意来打卡这家茶行主题店，跟普通门店完全不一样。”正在三楼茶文化展览区拍照的消费者小林告诉记者，她点了一杯中秋桂花系列新品“桂馥兰香冰酿”，“骑楼风格很有广州味道，出片率很高，拍照发朋友圈后好几个人问在哪。”
坐落于广州沙面渣打银行旧址的喜茶店，以“饮茶先啦”为主题，把茶席、茶摊融入空间，用竹编装置诠释广府饮茶文化，老广鲜腐竹豆浆冰淇淋成了限定爆款之一。
中秋假期，佛山岭南新天地正在举办“新焺游园·烟火岭南”中秋赏灯活动。天地广场的《醒狮戏月》主灯和晓市集的鱼灯、花灯，将青砖古巷点缀得流光溢彩。开在这片骑楼老宅里的瑞幸咖啡店，保留青砖墙、原木坡屋顶，店内釉彩花砖铺陈，中秋期间还推出岭南窗花系列冰箱贴。夜幕降临，几位年轻人端着咖啡在花砖墙前拍照，不少人逛完灯展顺路进来，把这里当成夜游岭南新天地的一站。
文化场景成消费核心引流入口
今年中秋，广州餐饮市场最直观的变化，不只是“吃什么”，而是“在什么环境里吃”。从永庆坊到北京路，从骑楼老街到城市地标，一批有颜值、有氛围、有文化叙事的“漂亮饭”门店，成为市民游客争相打卡的目的地。
所谓“漂亮饭”，并非单纯指菜品卖相，而是拥有高颜值、氛围感和仪式感的餐饮体验。据《中国餐饮发展报告2026》，随着品牌探索逐渐深入，“漂亮饭”门店设计已不再是单纯的美学元素堆砌，而是更加注重以文化元素强化空间叙事，满足消费者对沉浸式体验和社交分享的需求。截至2026年6月底，抖音“漂亮饭”话题播放量超116.5亿次，小红书贡献了全网超80%的讨论声量。
广州社科院广州文化产业研究中心执行主任李明充分析说，今年中秋，广州餐饮品牌用行动证明：文化不是包装纸，而是吸引客流的强磁场。消费者愿意为一杯茶排队半小时、为一顿团圆饭等位200桌，背后正是文化体验带来的“非来不可”的理由。当餐饮品牌把文化真正做进消费场景，消费者不仅会为产品买单，更会为场景和体验买单。文化场景正在成为线下消费的核心引流新入口。
南方+记者 景子妍 李劼
加倍网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
